又到一年春茶开采好时节。
3月16日,2025苏州太湖洞庭山碧螺春茶品牌大会,在苏州太湖畔盛大开幕!
本次大会以“非遗茶香·世界共享”为主题,全方位展示苏州洞庭山碧螺春茶有关非遗保护、传承和发展的成
果。 这其中,来自江苏洞庭山矿泉水集团旗下出品的高端专业泡茶水“碧螺泉”,作为本次大会指定泡茶水,成
为现场的一大亮点,受到了广泛关注和热议。
01
茶水同源
江南双绝『碧螺春·碧螺泉』
对于爱茶之人,江南双绝(碧螺春、碧螺泉),是绝对不能错过的品茶之道!
洞庭(山)碧螺春,这一被誉为“绿茶之冠”的中国传统名茶,位列中国十大名茶之列。
洞庭山之所以能产出如此好茶,关键是得益于这方水土,这里位于北纬30°世界名茶黄金生产带,是国家
5A级景区,环境优越,气候温和,云雾弥漫,湿度适中,且水质上乘,为茶叶的生长提供了得天独厚的
条件。洞庭东西山碧螺春茶与桃、李、杏、柿、梅、桔等果树,交叉种植,茶、果间作,令碧螺春独具天
然茶香果味。
茶水同源,碧螺泉,其水源地正是“中国十大名茶”碧螺春原产地核心产区,取采自大山地下深层泉水,水
温常年保持在18~20℃。茶泉同脉,同宗同源,是一款不可多得上品泡茶之水。
用碧螺泉泡制的茶,不仅汲取了山间的精华,更融合了水韵、花香和果味,令人心旷神怡。
好茶还需好水泡,非遗制茶大师对碧螺泉也是赞不绝口:“碧螺泉是水中珍品,水软、质清、泉活、味
甘,是唤醒茶韵的绝佳媒介。”
自康熙赐名碧螺春以来,碧螺泉和碧螺春这一对百年CP,因为“茶水同源”受到消费者的广泛喜爱
。
此外还得到中华老字号茶叶品牌—东山茶厂碧螺牌的官方认可,以及中国制茶大师(绿茶类)、碧螺春茶
制作技艺非遗传承人—柳荣伟,中国制茶大师(花茶类)、茉莉花茶制作技艺非遗传承人—毛少云的倾力
推荐。
02
02
碧螺泉 专业泡茶用水
引领茶水文化新趋势
泡一杯好茶,水是关键。
“茶圣”陆羽在《茶经》中,就认为茶要做精致有九难,而这九难中,泡茶水的选择,被认为是影响茶叶
“色、香、味”品质形成的最关键因素。
那么什么才是泡茶的好水呢?在《中国农业科学研究院茶叶研究所》研究中推荐,含有一定的矿物元素,
电导率在10-100μS/cm的水冲泡茶叶,茶汤品质会更好。
碧螺泉,正是优于这一行业推荐标准的泡茶用水,采自碧螺春原产地核心产区的地下深层泉水,其水质自
然清澈甘爽,口感极佳。
电导率小于95μS/cm,水中含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等天然矿物质和微量元素,矿物质比例适中,具
备“低钠淡矿,活泉软水”的特质。无论是煮、煎、点、泡,适合洞庭碧螺春在内的绿茶、红茶、乌龙茶、
白茶、黄茶、黑茶多品类茶叶。
碧螺泉专业泡茶水的上市,不仅满足了长三角消费者对高端专业泡茶水的需求,也将引领消费者关注茶水文化,关
注健康生活的全新趋势。